料理絕配

 

前些天看了這部電影，覺得很棒！

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但其實棒的不是電影。這種類型的電影，編劇都是直接套公式，我懷疑編劇們的文書軟體是不是有個類似「自動導航」的功能，只要輸入主角的職業、性別、年齡，就可以自動幫你完成一則故事的功能？

劇情了無新意，對白毫無火花，配樂全是老梗，如果有什麼救了這部電影，那肯定是凱薩琳麗塔瓊斯啦！她在鏡頭前的魔力真的太強大了。雖然即將步入不惑的她已經不復當年「蒙面俠蘇洛」中清純的模樣(那一曲暴力探戈真是經典~) ，一顰一笑依舊充滿了戲劇張力。只可惜這些年來除了『Chicago』和『Traffic』之外她實在也沒什麼好作品。

話說回來，我覺得棒，是電影中『廚房』的感覺。雖然廚房被拍得很不實際，好像油煙不會臭、火焰不會燙、圍裙不會髒。但我喜歡一群人白天一同品嘗新菜，晚上一同烹調美食的那種感覺。燒菜本來就是件開心的事，但更教人開心的就是燒好吃的菜給別人吃！以前在家燒菜，就算鍋底焦了爸媽也會說好吃；後來出隊時燒菜給朋友們吃，才發現煮一桌好菜讓大家飽餐是多麼有成就感。

我心目中最棒的職業，就是旅遊生活頻道裡面的廚師啦！不管是在各式道具一應俱全的完美廚房，海風徐徐的白色沙灘，還是在陽光普照的南歐果園，都可以面帶微笑變出一道道佳餚。還有什麼工作比這更迷人呢？

累積了幾年的經驗，也知道東西弄熟並不難，但菜要燒得好吃，唯一的要訣就是不能馬虎。該小火慢熬的就要熬，湯汁該收的就要收，該細的刀工不能粗，該起的油鍋不能少，該放的香料更不能省。食譜跟其他「教你輕鬆xx」的書籍最大的不同就是你乖乖照著做就一定能有七分像，但是理財和瘦身的書籍這麼熱銷，台灣人可沒有變有錢或者變苗條啊。

劇中Nick把Zoe叫起床做煎餅那一幕真是充滿了父愛，不禁讓人想像如果有一天自己也有機會教小孩子燒菜，那會是什麼情景呢？無論如何不可能像Nick一樣教煎餅(因為我自己也沒做過啊~)，還是從康寶濃湯和煎蛋開始教好了。